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생강은 새앙, 새양이라고도 한다. 생강 속에 있는 진저롤이란 성분이 소화기의 운동능력을 향상시켜 구토를 멈추게 해주며 또한 멀미 예방에도 효과적이다. 생강의 원산지는 동남아시아이며 채소로 재배를 하고 있습니다. 몸을 따뜻하게 해주는 최고의 뿌리채소는 생강이다.

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