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플레이버 쿼크, 렙톤의 질량 물질의 가장 기본적인 소재로서 쿼크와 렙톤이 각각 6개씩 있음을 알았다. 쿼크, 렙톤의 종류를 나타내는 양자수를 '플레이버 (Flavor, 향 기)'라 부른다. 

플레이버(flavor), 전하, 색깔(color)이 모형은 물질을 더이상 쪼갤 수 없는 근본 입자로서 렙톤(lepton,경입자) 6종과 쿼크(quark) 6종, 그리고 이들 각각에 대응하는 반입자 들을 바탕을 이들의 상호작용이 힘의 종류에 따라 보존이라 불리는 입자들에 의해 매개된다는데 바탕을 두고 있다. 

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